酒店人力资源有几人,酒店人力资源有几人组成

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  • 2024-10-18 14:13:04

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店人力资源有几人的问题,于是小编就整理了3个相关介绍酒店人力资源有几人的解答,让我们一起看看吧。

酒店里工作人员有那些?

一般的大酒店都分 房务部、前厅部、餐饮部、安保部、工程部、人力资源部、销售部至于层次。。

酒店人力资源有几人,酒店人力资源有几人组成

有的是总监、经理、主管、领班、员工 但是有些酒店有总监,没经理,要么有经理没总监。

具体的岗位就有点多了。

前厅的前台接待、总机话务员、商务中心文员、礼宾员、办公室文员、精品屋导购什么的。

餐厅的传菜员、服务员、吧台员工、预订员多了去了。。。。

酒店人力资源的概述及其意义?

酒店是以人为中心的行业,酒店的管理说到底就是对人的管理,运用科学的方法对酒店的人力资源进行有效的利用和开发,以提高全体员工的素质,使其得到最优化的组合,发挥最大的积极性,从而提高全体员工的素质不断提高劳动效率。因此,加强人力资源管理对酒店具有极重要的意义。

想知道酒店有什么职位?

服务中心有服务员,中班楼层服务员, 中餐厅服务员,中餐厅经理,中餐厅领班,中餐大厨,中餐总厨,传菜员,传菜领班,侍应生,侍应生领 班,宴会部经理,服务中心夜班服务员,服务中心服务员,服务中心领班,楼层领班,熟食 工,白班楼层服务员,

酒店管理主要有四层,职位高低顺序为:总经理、部门经营管理层、督导层、服务员操作层,各层级的职能如下:

1、总经理决策层。酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针,确定和寻找酒店的客源市场和发展目标,对酒店进行统一的管理运作。

2、部门经营管理层。部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时,还要负责制订本部门的工作计划,向上一级汇报本部门的工作,确定本部门的经营方针和服务标准,以求得最大的经济效益。作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力,熟悉掌握部门的服务标准、服务程序,同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。

3、督导层。主管(领班)主要负责安排日常工作,监督本班组服务员的服务工作,随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。

4、服务员操作层。酒店要为客人提供高质量的服务,必须通过服务员的服务来体现。因此,服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等,是酒店提高服务质量的重要条件。扩展资料酒店按服务功能一般分为八大部门:餐饮部、公关部、销售部、客房部、前厅部、工程部、财务部、人事部。 1、餐饮部负责餐厅餐饮的所有流程,包括采购、做菜、上菜、记账、餐具清洁等等。 2、销售部负责推广客房、会议、联络各种住房、举办宴会等。 3、公关部负责对外形象的策划、对外广告宣传等。 4、客房部负责客房的收拾、整理、相关物品及器械配置等。

5、前厅部主要负责大堂事物,比如顾客的结算、咨询、提送行李等。

6、工程部负责酒店的维修、保养等。

7、 财务部负责整个酒店的财务结算、其中包括职工的工资发放。

8、人事部负责给各个部门配备人员,负责职工的招聘、培训、奖罚等。

酒店部门 :总经理办公室(行政办)、人力资源部、财务部、工程部、餐饮部、客房部、前厅部、保安部、市场销售部等。

其中大的部门还会有小部门经理,比如餐饮部就会有中餐厅经理、西餐厅经理、宴会厅经理、酒吧经理、大堂吧经理、送餐部经理等等。

到此,以上就是小编对于酒店人力资源有几人的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店人力资源有几人的3点解答对大家有用。

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